Foto: Roos Mestdagh ©
Enzoni
Een recept van Yannick Van Dyck
Ingrediënten
1
cocktail
cocktails
Even geduld...
3
cl
gin
2,5
cl
vers limoensap
1,5
cl
suikerwater
5
witte druiven
Glas:
tumbler
Garnituur:
3 druiven
Een frisse, bitterzoete cocktail met gin en Campari en een zomerse twist van vers limoensap en witte druiven. De druiven worden licht geplet en samen met suikerwater en gin krachtig geshaked tot een ijskoud, fruitig aperitief in een tumbler. Perfect voor een zomerse borrel of een intieme cocktailavond, afgewerkt met drie druiven op een prikker en een gedroogde sinaasappelzeste.
Stappenplan om recept “Enzoni” te bereiden
1.
Muddle alle druiven in een shaker.
2.
Vul de shaker met ijs en voeg de overige ingrediënten toe.
3.
Shake krachtig tot de shaker ijskoud aanvoelt en zeef de cocktail in een tumblerglas.
4.
Garneer met 3 druiven op een cocktailprikker (en eventueel een gedroogde sinaasappelzeste).
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
Categorieën
