Dubbel worstenbrood

Een recept van Silke Van Engeland
Foto: Roos Mestdagh ©

Creëer onvergetelijke, gezellige momenten rond de tafel met het nieuwe njam!-boek

Creëer onvergetelijke, gezellige momenten rond de tafel met het nieuwe njam!-boek

Ingrediënten

worstenbrood worstenbroodjes Even geduld...
400 gr varkensgehakt
0,5 el Provençaalse kruiden
0,5 el currypoeder
8 rechthoekige plakjes bladerdeeg
1 ei
peper - zout

Bereiden:

Meng het gehakt met de ui, de Provençaalse kruiden, het currypoeder, peper en zout.  

Maak 8 langwerpige worsten van het gehakt. Leg op elk plakje bladerdeeg 2 worsten evenwijdig aan de kortste randen. Rol het bladerdeeg over de worsten naar het midden toe tot de 2 worsten mekaar raken. 

Draai de worstenbroodjes om en leg ze op een bakplaat met bekleed met bakpapier. Smeer ze in met losgeklopt ei en bak ze gedurende 20 minuten in de oven tot ze goudbruin en gaar zijn. 

Inspiratie & blog