Dikke buikboterham met mozzarella

Hoeveelheid Ingrediënt
4 pitabroodjes
200 g gekookte ham, in blokjes
4 kerstomaatjes
1/4 krop ijsbergsla
4 blaadjes witte kool
4 takjes peterselie
250 g mozzarellaparels
3 el mayonaise
3 el yoghurt
peper - snuifje zout
Recept afdrukken

bereiden:

Snijd de ijsbergsla en kool in reepjes. Snijd de kerstomaatjes in vier partjes. Doe de kool, ijsbergsla, ham, tomaatjes en mozzarellaparels in een kom en kruid af met peper en zout. Meng er de gehakte platte peterselie onder.

Maak een dressing van de yoghurt en mayonaise. Rooster de pitabroodjes in de broodrooster en vul ze met het salademengsel.

serveren:

Serveer de dressing in een apart potje bij de pitabroodjes.