Diablo

Video bekijken

Een recept van Manuel Wouters, zoals gezien in The Art of Making Cocktails

Foto: Stefanie Geerts ©

Ingrediënten

Even geduld...

4 cl Tequila

1.5 cl crème de Cassis

2 cl vers limoensap

5 ijsblokjes

voor de afwerking: crushed ijs

5 cl ginger ale

1 limoenpartje

soort glas: longdrink

Bereiden:

Meng alle ingrediënten in het mixglas van de shaker, vul met ijsblokjes, sluit af en shake krachtig. Strain de cocktail in het glas en werk af met de ginger ale. Top af met crushed ijs en een stukje limoen.

Toon volledig recept & ingrediënten

Recept afdrukken

Recept opslaan

Recept delen:

Uit het boek "The Art of Making Cocktails"

Manuel Wouters, oprichter van de Antwerpse cocktailbar SIPS, is wat je noemt een echte cocktail connaisseur. Een gepassioneerde mixologist die het metier erg hoog in het vaandel draagt.

Manuel leerde het vak op verschillende passagiersschepen waaronder de prestigieuze Queen Elizabeth II van de Cunard Line en werkte zich op tot één van de meest gerenommeerde bartenders van zijn generatie. Een man met passie en kennis van zaken die pas een cocktail serveert als hij volgens de regels van de kunst bereid is.

Met dit cocktailboek wil hij je op de juiste weg zetten om thuis zelf de perfecte cocktail te bereiden. Je krijgt uitleg over de verschillende technieken, ingrediënten, materialen, bereidingen... met daarbij een unieke inkijk in het leven van ‘a true bartender’

Lees meer over The Art of Making Cocktails