Dadels met geitenkaas en spek

Een recept van Stephanie Bex
Foto: Roos Mestdagh ©

Ga mee op culinaire ontdekkingstocht

Ga mee op culinaire ontdekkingstocht

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
12 dadels
50 gr zachte geitenkaas
6 sneetjes gerookt spek
1 el honing
1 takje rozemarijn, fijngehakt

Bereiden:

Vul alle dadels met een koffielepeltje zachte geitenkaas. Snijd de plakjes spek in de lengte in twee en omwikkel alle dadels met een lapje spek. Steek er telkens ook een houten prikkertje door. 

Leg de spekrolletjes in een vuurvaste ovenschaal. Besprenkel ze met een lepel honing en bestrooi ze met fijngehakte rozemarijn. Bak de rolletjes gedurende 15 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden. Serveer warm. 

Inspiratie & blog