Cucumber Cooler mocktail

Een recept van Yannick Van Dyck
Foto: Roos Mestdagh ©

Maak kans op een etentje bij sterrenchef Michaël Vrijmoed

Maak kans op een etentje bij sterrenchef Michaël Vrijmoed

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
6 dunne schijfjes komkommer
8 grote blaadjes munt
2 partjes limoen
1 cl suikerwater
12 cl bruiswater
Garnituur: komkommerstrook
munt
Extra: longdrinkglas

Bereiden: 

Garneer een longdrink-glas met een komkommerstrook en vul het glas met ijs. Het ijs zal de komkommerstrook op z'n plaats houden. Muddle de schijfjes komkommer, partjes limoen en het suikerwater in een shaker. Voeg de munt toe en vul de shaker met ijs. Shake krachtig en zeef de cocktail in een longdrink-glas met ijs. Voeg het bruiswater toe en roer heel kort om, één omwenteling is voldoende. Werk af met enkele blaadjes munt.

Inspiratie & blog