Foto: Stephanie Bex ©
Crunchy wraprolletjes met zalm, avocado en wasabinootjes
Een recept van Stephanie Bex
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
2
el
zure room
2
tortillalwraps
150
gr
gerookte zalm
wasabinootjes
Romige avocadocrème en rokerige gerookte zalm komen samen in krokante wraprolletjes met een pittige crunch van fijngesneden wasabinootjes. Dit snelle koude recept met tortillawraps, een scheutje citroensap en zure room is ideaal als borrelhapje of lichte lunch in de zomer. Prakken, bestrijken, oprollen en in plakjes snijden is alles wat je nodig hebt voor een smaakvol en feestelijk hapje.
Stappenplan om recept “Crunchy wraprolletjes met zalm, avocado en wasabinootjes” te bereiden
1.
Halveer de avocado’s, verwijder de pit en doe het vruchtvlees in kommetje. Voeg zure room, citroensap, peper en zout toe. Prak fijn met een vork.
2.
Besmeer de tortillavellen met de avocadocrème en schik er plakjes gerookte zalm bovenop.
3.
Hak de wasabinootjes fijn en bestrooi hiermee de zalm. Rol de wraps op en snijd ze in plakjes. Werk af met een prikkertje.
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
