Crisp

Crisp
Een recept van njam! chef Manuel Wouters
Ook in njam! boek The Art of Making Cocktails
Zoals gezien in tv-programma The Art of Making Cocktails
Hoeveelheid Ingrediënt
4.5 cl Grey Goose wodka
4 cl vers limoensap
2 cl honingsiroop
1 stukje komkommer van 5 cm in reepjes
1 tl rietsuiker
12-tal ijsblokjes
voor de afwerking: schijfje komkommer
soort glas: tumbler
Recept afdrukken

Bereiden:

Neem een mixglas. Doe er de stukjes komkommer in en voeg de rietsuiker er aan toe. Kneus met een muddler tot het sap goed zichtbaar is. Voeg er de wodka, honingsiroop en het limoensap aan toe. Neem de shaker en vul die met ijs. Sluit de shaker en schud de ingrediënten krachtig. Strain de cocktail in een met ijs gevuld tumblerglas via een fijne zeef, zodat er geen komkommer meekomt. Garneer met komkommer en serveer met een rietje.

Beoordeling