Courgette-broccolisoep met kaastoast

Nieuwe afleveringen met Belgische klassiekers

Nieuwe afleveringen met Belgische klassiekers

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
2 uien, in grove stukken
400 gr courgette, in stukjes
1 snuifje peper
2 teentjes look
1 el currypoeder
1,3 l groentebouillon
4 sneetjes toastbrood
100 gr gemalen kaas

Bereiden:

Doe de groentjes, de peper, de look, het currypoeder en de groentebouillon in de DOMO Soepmaker en zet op het programma ‘smooth’. Wacht 20 minuten.

Maak ondertussen de kaastoast. Steek met een dresseerring rondjes uit het toastbrood. Bestrooi met gemalen kaas en plaats in de oven onder de grill tot de kaas gesmolten en goudbruin is.

Schenk de soep uit in bordjes of kommetjes en serveer met een kaastoast. 

Met dank aan

DOMO

Inspiratie & blog