Corndogs
Knapperige, goudbruune corndogs met een hartige knakworst omhuld door luchtig maïsbeslag zijn de ideale snack voor een feestje, zomerse picknick of als weekendstreetfood. Het eenvoudige beslag van maïsmeel, bloem, ei en melk wordt aan een satéprikker gedoopt en kort gefrituurd tot krokant. Serveer warm met mosterd of ketchup als borrelhapje of kinderfavoriet.
Stappenplan om recept “Corndogs” te bereiden
Verwarm een halve liter zonnebloemolie in een grote wokpan.
Prik de knakworsten op een grote satéprikker.
Doe bloem, maismeel en bakpoeder in een grote mengkom. Kluts in een andere kom het ei en de melk. Spatel dat dan door de rest van het beslag. Giet in een hoge maatbeker en laat 10 minuten staan.
Doop de worsten een voor een in het beslag en frituur ongeveer 2 minuten in de hete olie. Bak niet meer dan drie corndogs tegelijk. Laat uitlekken op keukenpapier.
Serveer met wat mosterd of tomatenketchup.
Uit het boek "Klaar in 20 minuten"
Klaar in 20 minuten is HET ideale kookboek met 100 recepten die voldoen aan dé belangrijkste vereisten voor de easy-going kok van vandaag: Klaar in minder dan 20 minuten met maximum 7 ingrediënten.
