Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
4
el
gemalen Congo - Kivu koffie van JAVA
300
ml
water
8
Créolo pralines van Neuhaus
100
ml
melk
1
kaneelstokje
1
vanillestokje, het merg
1
el
honing
1
flinke scheut
Ground Control gin
250
ml
slagroom
1
tl
kaneel
1
doos
vanille-ijs
2
Irrésistible pralines van Neuhaus
Bereiden:
Zet een straffe koffie en laat deze volledig afkoelen.
Snijd de pralines in stukjes en doe ze samen met de melk in een steelpannetje. Verwarm op het vuur en voeg er nog een kaneelstokje en het merg van een vanillestokje aan toe. Meng de koffie onder de chocolademelk en doe er indien gewenst nog een lepeltje honing bij.
Klop de slagroom samen met een snuifje kaneel op tot de dikte van platte kaas.
Serveren:
Neem een groot glas, schep er een bol vanille-ijs in en giet er de chocoladedrank over. Werk af met de kaneelslagroom en serveer met enkele irrésistible pralines.
Tip: Je kan deze chocolademelk ook warm drinken.
