Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
120
gr
amandelmeel
100
gr
dadels
60
gr
cacaopoeder + voor de afwerking
2
el
kokosvet
Bereiden:
Doe alles in een blender en meng tot een korrelige massa. Het is pas bij het samendrukken dat je balletjes kunt vormen. De balletjes kun je niet echt rollen, maar druk je samen in je handen en vingers. Ze hoeven ook niet perfect rond te zijn, integendeel, dat maakt ze mooi.
Wentel ze even door de cacao en zet ze minimaal 30 minuten in de ijskast. Als ze uit de ijskast komen, kun je ze het beste nog een keer door wat cacao rollen, zodat de buitenkant helemaal droog is.
