Bereiden:
Maak met een mandoline flinterdunne schijfjes van de aardappel. Spoel ze in een kom koud water en dep ze goed droog. Neem een bord en leg er een laagje bakpapier op. Schik er de schijfjes aardappel op en bestrooi met zout. Bak de schijfjes in de microgolfoven tot ze krokant zijn. Draai ze halverwege een keertje om.
