Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
1
sinaasappel
1
citroen
2 zwaardvisfilets (400 gr)
1
el
wilde venkel, fijngehakt
peper - zout
olijfolie
Bereiden:
Pers de sinaasappel en de citroen.
Snijd de zwaardvis in dunne plakjes en schik ze mooi op de borden. Breng op smaak met zeezout, peper, olijfolie en wilde venkel.
Serveren:
Besprenkel met de sinaasappelmarinade en laat even intrekken alvorens te serveren.
