Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
300
gr
McCain ovenfrietjes
1
tl
paprikapoeder
2
teentjes
look, geperst
1
el
peterselie, fijngehakt
peper
Bereiden:
Bestrooi de frietjes met het paprikapoeder. Bak ze goudbruin in de oven gedurende 13 minuten op 220 graden. Doe ze in een schaal.
Maak ondertussen de saus. Bak de pancetta in een pan zonder vetstof. Voeg de look, de room, de Parmezaan en de peper toe. Laat even indikken op het vuur.
Schep de frietjes in een schaal en verdeel er de carbonarasaus over. Werk af met de fijngehakte peterselie.
