Foto: Carrie Solomon ©

California roll sando

Name: California roll sando
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Japans
Ingredients: 200 gr tonijn of andere rauwe vis; 1 avocado; 1/2 komkommer; 4 sneetjes wit casinobrood of Japans melkbrood; 2 el pittige mayonaise; 1 el tarama (viskuit); 1 tl furikake

Uit het boek Sushi & Ceviche

Ingrediënten

2 stuks Even geduld...

200 gr tonijn of andere rauwe vis

1 avocado

0,5 komkommer

4 sneetjes wit casinobrood of Japans melkbrood

2 el pittige mayonaise

1 el tarama (viskuit)

1 tl furikake

Stappenplan om recept “California roll sando” te bereiden

1.

Snijd de tataki in dunne plakken. Snijd de avocado en komkommer in dunne plakken.

2.

Rooster de sneetjes brood licht in een broodrooster. Bestrijk de sneetjes met de pittige mayonaise en de tarama. Verdeel over twee sneetjes de tonijn, avocado en komkommer en leg de andere sneetjes erop. Zet de sandwiches vast met 1 of 2 prikkers en snijd ze (diagonaal) doormidden. Bestrooi ze voor het serveren met de furikake.

Toon volledig recept & ingrediënten