Brownie met banaan en pindakaas

Brownie met banaan en pindakaas
Een recept van Stephanie Bex
Zoals gezien in tv-programma Vollen Bak

Met dank aan

Hoeveelheid Ingrediënt
400 gr Aveve mix voor brownies
150 gr gesmolten boter
100 ml water
1 rijpe banaan
2 grote el pindakaas
Recept afdrukken

Bereiden:

Doe de mix voor brownies, het water en de gesmolten boter samen in een grote kom. Roer met een garde tot een glad beslag. Prak de banaan fijn met een vork en meng nog onder het browniebeslag.

Neem een vierkante of rechthoekige bakvorm. Vet deze in met een dun laagje boter en bestuif met een dun laagje bloem. Schep er het browniemengsel in en strijk glad met een spatel.

Lepel nu de pindakaas over het beslag en maak er met een vork of een satéprikker mooie swirls in. Tip: Verwarm de pindakaas een beetje, zo kan je hem beter verdelen over het browniebeslag.

Bak de brownie gedurende 30 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.

Laat afkoelen en snijd de brownie in vierkantjes alvorens te serveren.