Foto: Roos Mestdagh ©

Boulevardier

Een recept van Yannick Van Dyck

Ingrediënten

1 lepel lepels Even geduld...
45 ml bourbon
30 ml rode vermout
30 ml campari
Garnituur: sinaasappelzeste
Techniek: stirring
Glas: tumbler

Verwen jezelf met een Boulevardier, een elegante cocktail op basis van bourbon, rode vermout en Campari. Deze bittersweet aperitiefcocktail brengt rijke karameltonen en kruidige diepgang, perfect voor een avond in de bar of om koude avonden mee op te warmen. Door rustig te roeren met ijs in een mixglas krijgt hij een fluweelachtige koelte en serveer je hem in een tumbler met een frisse sinaasappelzeste.

Stappenplan om recept “Boulevardier” te bereiden

1.

Voeg alle ingrediënten toe aan een mixglas dat gevuld is met ijs.

2.

Roer tot de cocktail voldoende verwaterd en verkoeld is.

3.

Plaats enkele ijsblokjes in een tumbler-glas en zeef de cocktail in het glas.

4.

Werk af met sinaasappelzeste.

Inspiratie & blog