Blue Paradise

Een recept van Manuel Wouters, zoals gezien in The Art of Making Cocktails

Ontdek de recepten uit dit gloednieuwe programma

Ontdek de recepten uit dit gloednieuwe programma

Ingrediënten

Even geduld...
6 cl cognac
3 cl Dubonnet rouge
1 cocktaillepel Parfait d'amour
1 citroenzeste
1 hand crushed ijs
5 ijsblokjes
soort glas: del monico glas

Bereiden:

Koel het glas voor met het crushed ijs. Doe de cognac, parfait en dubonnet in een mixglas. Vul het glas met ijsblokjes en roer om met een cocktaillepel. Verwijder het crushed ijs uit het voorgekoelde glas en strain de cocktail erin. Snijd boven het cocktailglas een zeste van citroen, knijp uit en wrijf de zeste langs de rand van het glas. Doe de zeste bij in het glas en serveer de cocktail.

 

Inspiratie & blog