Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
150
gr
gerookte zalm (een dik stuk), in plakjes
enkele
kleine slablaadjes
30
gr
forel- of zalmkaviaar
enkele
sprietjes
verse dille
16
mini-blini's
3
el
zure room
2
el
fijngeraspte mierikswortel (of 3 kl pasta)
2
el
citroensap
peper - zout
Bereiden:
Maak de mierikswortelcrème door de ingrediënten te mengen.
Verwarm de blini’s kort in een pan. Smeer hierop de mierikswortelcrème. Schik er een blaadje sla en een blokje zalm bovenop. Versier met enkele kappertjes, de versnipperde rode ui en forelkaviaar. Werk af met een sprietje dille.
