Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
250
ml
water
200
gr
honing
150
gr
gember
5
cl
Johnnie Walker Gold Label whisky
3
cl
citroensap
1,5
cl
honing-gembersiroop
geuzebier
Bereiden:
Maak de honing-gembersiroop:
Breng het water samen met de gember aan de kook. Voeg van zodra het water kookt de gember toe. Dit het geheel op een laag vuurtje staan pruttelen gedurende 15 minuten. Laat deze siroop nog een dag in de koeling staan haal de door de zeef alvorens te gebruiken.
Maak de cocktail:
Verzamel alle ingrediënten in een Old Fashioned glas met ijs en roer de cocktail om. Top af met een beetje geuzebier en garneer de cocktail met een schijfje gekonfijte gember.
