Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
80
gr
havermout
400
ml
ongezoete amandelmelk
2
tl
kaneel
0,5
el
olijfolie
2
el
rozijnen
25
ml
water
2
el
pindakaas
Bereiden:
Doe de havermout samen met de amandelmelk en de helft van de kaneel in een pannetje. Breng zachtjes aan de kook en zet daarna het vuur laag. Blijf af en toe roeren totdat de havermout begint in te dikken.
Snijd ondertussen de appel in blokjes. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak hierin de appel samen met de overige kaneel en rozijnen. Voeg het water toe en blijf roeren tot de appel het water heeft opgenomen.
Serveer de havermout met de gebakken appel en top af met de pindakaas.
