Appelcake met rumsiroop en limoenroom
Ingrediënten
6
persoon
personen
Even geduld...
225
g
appelcake in kleine stukjes
60
g
donkere rozijnen
sap van 2 limoenen
75
ml
donkere rum
75
ml
water
180
g
bruine suiker
75
g
bloemsuiker
3
dl
room
voor de afwerking:
2 kumquats in partjes
Zalig dessert in een glas: blokjes appelcake met warme rumsiroop en rozijnen, afgewerkt met luchtige limoenroom en fris kumquat. Je kookt de siroop in met bruine suiker en klopt de room op voor zachte lagen die smelten in de mond. Perfect als nagerecht voor een feestelijk etentje in de herfst of winter, maar ook als snel toetje bij de koffie.
Stappenplan om recept “Appelcake met rumsiroop en limoenroom” te bereiden
1.
Meng de rum en de bruine suiker met het water en laat inkoken tot siroop. Voeg de rozijntjes toe.
2.
Klop de room op met de bloemsuiker en voeg er voorzichtig het limoensap aan toe.
3.
Leg onderaan in een glaasje blokjes appelcake, giet er wat siroop over en eindig met limoenroom.
Serveren:
4.
Werk af met een partje kumquat.
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
Categorieën
