Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
200
gr
zandkoekjes
50
gr
gesmolten boter
1
pot
Ijsboerke Almond Thins ijs
1
kl
kaneel
100
gr
boter
1
ei
Bereiden:
Maal de zandkoekjes fijn in de chopper. Meng er de gesmolten boter onder.
Neem een kleine springvorm en schep er het koekjesmengsel in. Duw goed aan met een lepel. Schep het ijs op de koekjesbodem en verdeel het er egaal over. Zet de ijstaart in de diepvries tot aan het serveren.
Doe alle ingrediënten voor de crumble in de keukenrobot en meng kort tot dikke kruimels. Verspreid de kruimels over een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze gedurende 15 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.
Schil de appels en snijd ze in blokjes. Stoof ze samen met een lepeltje kaneel aan in een klontje boter op het vuur tot ze mooi zacht zijn.
Haal de ijstaart uit de diepvries en verdeel er de stukjes appel en de crumble over. Serveer lauwwarm.
