Aperol Sour

Een recept van Manuel Wouters, zoals gezien in The Art of Making Cocktails

Ontdek de sterrenrestaurants van onze njam!-chefs in het gloednieuwe seizoen van 'De Sterrenkaart'.

Ontdek de sterrenrestaurants van onze njam!-chefs in het gloednieuwe seizoen van 'De Sterrenkaart'.

Ingrediënten

Even geduld...
4.5 cl Aperol
1/2 cocktaillepel Orange Bitters
2 cl vers citroensap
1 cl suikerwater
1 sinaasappelpartje
8 ijsblokjes
soort glas: tumbler

Maak de cocktail:

Meng in het mixglas alle ingrediënten met het suikerwater. Doe er 5 ijsblokjes bij, sluit de shaker en shake krachtig. Doe 3 ijsblokjes in het glas en strain de cocktail erin. Werk af met een partje sinaasappel en een rietje.

 

Inspiratie & blog