Aperol Sour

Video bekijken

Een recept van Manuel Wouters, zoals gezien in The Art of Making Cocktails

Ingrediënten

4 personen Even geduld...

4.5 cl Aperol

1/2 cocktaillepel Orange Bitters

2 cl vers citroensap

1 cl suikerwater

1 sinaasappelpartje

8 ijsblokjes

soort glas: tumbler

Een verfrissende Aperol Sour combineert de bittere sinaasappeltonen van Aperol met vers citroensap, een vleugje Orange Bitters en suikerwater tot een frisse, lichtzoete aperitiefcocktail. Door alles met ijs krachtig te shaken ontstaat een fluweelachtige textuur en perfecte balans tussen zoet en zuur, ideaal voor zomerborrels of een zonnige apéro. Serveer in een tumbler met ijs en een partje sinaasappel voor een feestelijke touch.

Stappenplan om recept “Aperol Sour” te bereiden

Maak de cocktail:

1.

Meng in het mixglas alle ingrediënten met het suikerwater. Doe er 5 ijsblokjes bij, sluit de shaker en shake krachtig. Doe 3 ijsblokjes in het glas en strain de cocktail erin. Werk af met een partje sinaasappel en een rietje.

Toon volledig recept & ingrediënten