Foto: Roos Mestdagh ©

Aperol scroppino

Een recept van Cecile Spanjers

Ingrediënten

2 glas glazen Even geduld...
100 gr mango sorbetijs
100 ml prosecco
60 ml Aperol
15 ml wodka
gedroogde sinaasappelschijfjes

Een zomerse Aperol scroppino met romige mango sorbet, sprankelende prosecco en een scheutje wodka: een frisse, fruitige cocktail die ideaal is als aperitief of voor een feestelijke borrel. Mix alles kort in de blender tot een luchtige, ijskoude slush en serveer direct in koude glaasjes, afgewerkt met gedroogde sinaasappelschijfjes voor extra aroma en kleur.

Stappenplan om recept “Aperol scroppino” te bereiden

1.

Mix alle ingrediënten in een blender en verdeel over glaasjes.

2.

Garneer met de gedroogde sinaasappelschijfjes en serveer de Aperol scroppino's direct.

Inspiratie & blog