.png)
Verjaardagscake
Ingrediënten
Deze verjaardagscake is een echte klassieker die altijd in de smaak valt. Een zachte, luchtige cake vormt de perfecte basis voor een feestelijke topping van roze glazuur, afgewerkt met macarons en vrolijke kaarsjes. Dit eenvoudige recept is ideaal voor verjaardagen en andere feestmomenten, en kan makkelijk aangepast worden naar jouw eigen stijl of kleurenthema. Perfect om zelf te bakken én te versieren.
Stappenplan om recept “Verjaardagscake” te bereiden
Verwarm de oven voor op 180°C.
Klop de eieren los in een kom samen met de suiker. Smelt de boter en voeg toe. Doe vervolgens de zelfrijzende bloem erbij en meng alles goed door.
Vet een tulbandvormin met wat boter en bestuif met bloem. Giet hier het beslag in.
Bakde cake 50 minuten in de oven of tot de cake gaar is en laat afkoelen.
Meng de poedersuiker met het rode bietensap of de keurstof en het eiwit tot een mooi stevig glazuur. Voeg indien nodig nog wat extra poedersuiker toe.
Giet het glazuur over de cake en werk nog verder af met de macarons en de kaarsjes.