.png)
Vegan mayo met zijdetofu
Een recept van Steffi Vertriest
Foto: Roos Mestdagh ©
Ingrediënten
450
ml
ml
Even geduld...
200
g
zijdetofu
1
tl
mosterd
1
tl
ahornsiroop
Stappenplan om recept “Vegan mayo met zijdetofu” te bereiden
1.
Haal de zijdetofu voorzichtig uit het pak en spoel af. Doe hem daarna in een diepe, glazen pot – waar je straks met de staafmixer in kan gaan. Voeg alle andere ingrediënten toe en blend met de staafmixer tot een gladde massa. Proef even en kruid eventueel bij. Bewaar tot één week in de koelkast.