--o--png.webp)
Sticky kip met zoete sojasaus en geroosterde groenten
Deze sticky kip met zoete sojasaus is een heerlijk makkelijk gerecht boordevol smaak. De stukjes kipdij worden gemarineerd met zoete sojasaus, knoflook, gember en limoensap en vervolgens goudbruin en lekker kleverig gebakken. Serveer de sticky kip met geroosterde broccoli, wortel, paprika en rode ui en basmatirijst voor een complete maaltijd.
Stappenplan om recept “Sticky kip met zoete sojasaus en geroosterde groenten” te bereiden
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Snijd de kipdijfilets in stukjes. Meng de zoete sojasaus met de fijngehakte knoflook, de geraspte gember en het limoensap. Schep de kip erdoor en laat minstens 15 minuten marineren.
Maak ondertussen de groenten schoon en snijd ze in stukjes.
Meng de groenten met de zoete sojasaus en de olijfolie. Kruid met peper en verdeel ze over een met bakpapier beklede bakplaat. Rooster ze ongeveer 25 minuten in de oven. Schep halverwege even om.
Kook ondertussen de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verhit een lepel olijfolie in een ruime pan en bak de gemarineerde kip op middelhoog vuur rondom goudbruin, gaar en sticky.
Verdeel de rijst over de borden en schep er de geroosterde groenten en sticky kip bij. Werk af met fijngesneden lente-ui.
