.png)
Sgroppino
Een recept van Stephanie Bex, zoals gezien in Njammie!
Foto: Roos Mestdagh ©
Ingrediënten
4
glas
glazen
Even geduld...
Fris en feestelijk is deze sgroppino met prosecco, citroensorbet en het kruidige Elixir d'Anvers, perfect als zomerse cocktail of licht dessert. In de blender ontstaat in enkele seconden een romige slush die je serveert in gekoelde glazen met sierlijke citroenzestes. Ideaal voor een borrel, terrasavond of als verfijnde afsluiter van een diner.
Stappenplan om recept “Sgroppino” te bereiden
1.
Doe de prosecco, de Elixir d’Anvers en de citroensorbet samen in de blender. Mix glad en giet in gekoelde glazen.
2.
Haal met een zestemaker grote zestes uit de citroen. Draai ze tot krulletjes op een rietje en decoreer ze mooi op de rand van de glazen.
Met dank aan
