.png)
Sandwichwafeltjes met ijs
Ingrediënten
Zomerse sandwichwafeltjes met romig ijs combineren knapperige, goudbruine wafels met bolletjes vanille of aardbeien roomijs tot een fris en feestelijk dessert. Het beslag van patisseriebloem, vanillesuiker, karnemelk en gesmolten boter meng je snel in de keukenrobot en bak je krokant in het wafelijzer. Stapel twee wafels met één of twee bolletjes ijs voor een makkelijke traktatie bij picknicks, borrels of na het diner.
Stappenplan om recept “Sandwichwafeltjes met ijs” te bereiden
Doe de bloem, de vanillesuiker, het bicarbonaat en het zout in de keukenrobot en laat alles kort mengen. Voeg daarna de karnemelk, de gesmolten boter en de eieren toe. Mix tot een mooi beslag.
Vet het wafelijzer in met bakspray en verdeel er een goede lepel beslag in.
Bak de wafels een 5-tal minuten of tot ze mooi goudbruin zien en laat ze daarna onmiddellijk afkoelen op een rooster.
Serveren:
Kies je favoriete ijs en schep één of twee bolletjes op de wafel. leg er een tweede wafel bovenop en duw goed aan tot een sandwich.
