.png)
Pisco Punch
Een recept van Yannick Van Dyck
Foto: Roos Mestdagh ©
Ingrediënten
1
persoon
personen
Even geduld...
2
stukken
ananas
3
cl
ananassap
3
cl
vers limoensap
0,5
cl
suikerwater
Glas:
Long drink
Garnituur:
Ananas stukje en een citroenwieltje
Fris en tropisch: deze pisco punch combineert Zuid-Amerikaanse pisco met rijpe ananas, sprankelend limoensap en een paar druppels Angostura bitters voor extra diepte. Stamp de ananas licht in het glas zodat het fruit zijn zoetheid vrijgeeft en vul rijkelijk met ijs voor een verfrissende long drink, ideaal voor zomeravonden of borrels. Voeg suikerwater alleen toe als het ananassap niet zoet genoeg is en garneer met een stuk ananas en een citroenwiel.
Stappenplan om recept “Pisco Punch” te bereiden
1.
Neem een groot en stevig long drinkglas en voeg alle ingrediënten toe. Muddle de ananas en vul het glas op met ijsblokjes
2.
Het suikerwater is optioneel. Als het ananassap heel zoet is, hoef je geen suikerwater toe te voegen. Garneer met verse of gedroogde ananas.