.png)
Peach Mint Thunderbolt
Een recept van Manuel Wouters, zoals gezien in The Art of Making Cocktails
Foto: Stefanie Geerts ©
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
9
cl
Nation rum Panama 18 years
2
cl
Peach Brandy
2
cl
vers limoensap
1/2
witte perzik in stukjes
2
tl
rietsuiker
10
verse muntblaadjes
2
scoops gepileerd ijs
8-tal
ijsblokjes
1/2
perzik in partjes
4
takjes verse munt
collinsglas - muddler - maatbeker - Boston shaker - strainer - roerlepel - rietje
Stappenplan om recept “Peach Mint Thunderbolt” te bereiden
1.
Doe de muntblaadjes in het collinsglas samen met de rietsuiker en kneus even. Doe de stukjes perzik in het mixglas. Kneus tot het sap vrijkomt.
2.
Voeg de Panamarum, de Peach Brandyen het limoensap toe. Wie deze cocktail zoeter wil, kan suikerwatertoevoegen.
3.
Vul de shaker met ijsblokjes, sluit deze en schud krachtig. Strain de cocktail in het collinsglas. Vul op met gepileerd ijs en roer lang.
Serveren:
4.
Decoreer de cocktail boeketgewijs met partjes perzik en munttakjes. Knijp even in de muntblaadjes zodat de geur vrijkomt. Serveer met een kort rietje.