.png)
Mugcake
Een recept van Laurence Bemelmans
Foto: Roos Mestdagh ©
Ingrediënten
1
mugcake
mugcakes
Even geduld...
25
gr
lichtbruine suiker
1
tl
zonnebloemolie
2
el
chocolate chips
Deze luchtige mugcake met chocolate chips combineert patisseriebloem, lichtbruine suiker, melk en zonnebloemolie tot een smeuïge, troostende chocoladebeleving. In één mok en slechts een minuut in de microgolfoven heb je een warm dessert of snelle snack voor elk moment. Ideaal als last minute traktatie of cosy zoete pauze tijdens koude dagen.
Stappenplan om recept “Mugcake” te bereiden
1.
Meng de bloem, de suiker en het bakpoeder in de mok. Voeg de melk en de zonnebloemolie toe en roer goed. Voeg 1 eetlepel chocolate chips toe en meng dit onder het beslag. Eindig met de rest van de chocolate chips en zet de mok 1 minuut in de microgolfoven. Laat even afkoelen voordat je ervan eet.