.png)
Mosselen met zeekraal en sherry
Een recept van Jeroen De Pauw, zoals gezien in Apero-Dining
Ingrediënten
6
persoon
personen
Even geduld...
2
kg
mosselen
1
bussel
lente-ui
200
gr
zeekraal
1
snuifje
chili lime
1
scheut
sherry
boter
Stappenplan om recept “Mosselen met zeekraal en sherry” te bereiden
1.
Neem een grote pot, doe hier een klontje boter in. Snijd de lente-ui in stukjes en doe mee in de pot. Voeg de zeekraal toe en nadien de mosselen. Kruid met chili lime, zout en sherry. Zet een 6-tal minuten op hoog vuur onder deksel. Schud de mosselen op en serveer.