.png)
Mini-videetjes met grijze garnalen
Een recept van Stephanie Bex
Foto: Roos Mestdagh ©
Ingrediënten
24
stuk
stuks
Even geduld...
24
minibladerdeeggebakjes
1
el
fijn-gehakte peterselie
50
gr
gemalen kaas
peper - zout
nootmuskaat
Stappenplan om recept “Mini-videetjes met grijze garnalen” te bereiden
1.
Smelt de boter in een pot op het vuur. Voeg de bloem toe en laat het mengsel even droog bakken. Giet er vervolgens de melk bij en roer alles tot een gladde saus zonder brokjes. Voeg de garnalen toe en breng het geheel op smaak met peper, zout en nootmuskaat.
2.
Vul de minibladerdeegjes met de garnalenbechamel. Bestrooi ze met een laagje gemalen kaas en bak ze 10 minuutjes op 180 graden in een voorverwarmde oven. Werk nog af met fijngehakte peterselie voordat je opdient.