.png)
Martinez
Ingrediënten
De Martinez is een elegante, geroerde cocktail met Carpano Antica Formula vermouth en Old Tom gin, subtiel op smaak gebracht met maraschinolikeur en bitters. Perfect als klassiek aperitief of voor een sfeervolle borrel, met zachte kruidigheid en een lichte zoetheid die uitnodigt tot nog een slok. Serveer ijskoud in een voorgekoeld glas; een schilletje citroen is optioneel omdat het de delicate balans snel kan overheersen.
Stappenplan om recept “Martinez” te bereiden
Koel het glas voor met gepileerd ijs. Doe de Carpano Vermouth, de Old Tom gin, de Maraschinolikeur en de Boker's bittersIn een met ijsblokjes gevulde mixglas. Roer om met een cocktaillepel. Verwijder het ijs uit het voorgekoelde glas, en strain de Martinez.
Deze cocktail wordt normaal geserveerd met een partje citroen, maar de deze kan te dominerend zijn.