.png)
Martinez
Een recept van Manuel Wouters, zoals gezien in The Art of Making Cocktails
Foto: Stefanie Geerts ©
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
5
cl
Carpano Antica Formula Vermouth
3
cl
Old Tom Gin
1
cocktaillepel Maraschinolikeur
1/2
cocktaillepel Boker's bitters of Angostura bitters
1
scoop gepileerd ijs.
8-tal
ijsblokjes
Stappenplan om recept “Martinez” te bereiden
1.
Koel het glas voor met gepileerd ijs. Doe de Carpano Vermouth, de Old Tom gin, de Maraschinolikeur en de Boker's bittersIn een met ijsblokjes gevulde mixglas. Roer om met een cocktaillepel. Verwijder het ijs uit het voorgekoelde glas, en strain de Martinez.
2.
Deze cocktail wordt normaal geserveerd met een partje citroen, maar de deze kan te dominerend zijn.