.png)
Mai Tai
Een recept van Yannick Van Dyck
Foto: Roos Mestdagh ©
Ingrediënten
1
glas
glazen
Even geduld...
50
ml
rum
10
ml
suikerwater 1:1
1à
ml
Cointreau
10
ml
spiced rum
Garnituur:
Limoenpartje, kaneelstokje en munt
Techniek:
shaking & layering
Glas:
tumbler of tiki
Stappenplan om recept “Mai Tai” te bereiden
1.
Vul een shaker met ijs en voeg alle ingrediënten toe, behalve de spiced rum.
2.
Shake tot de shaker ijskoud aanvoelt en zeef de cocktail in een glas met crushed ice.
3.
Werk af met een laagje van spiced rum, die je aanbrengt langs de bolle kant van je cocktaillepel.
4.
Garneer uitbunding.