Lier Lassi mocktail

Een recept van Tess Posthumus, zoals gezien in Foodies & The City

Foto: Enya Ryngaert ©

1 cocktails Even geduld...

150 gr yoghurt

1 el suiker

1 snuifje zout

1 snuifje kardemom

3 cl limoensap

1 mango, in blokjes en bevroren

150 ml water

4,5 cl Ginger Jack gember - kurkuma

1 takje munt

1 schijfje limoen

Stappenplan om recept “Lier Lassi mocktail” te bereiden

Doe voor de lassi alle ingrediënten buiten de Ginger Jack in de blender.

Neem 45 ml Ginger Jack per persoon in een cocktailshaker en 120 ml per persoon van de lassi. Vul de shaker verder op met ijs en shake krachtig.

Giet de mocktail in een longdrinkglas met ijs. Werk af met een takje munt en een schijfje verse limoen.