.png)
Koninginnenhapje Italian style
Ingrediënten
Koninginnenhapje Italian style combineert knapperig bladerdeeg met een romige vulling van champignons, ham, tomatenblokjes en Italiaanse kruiden, afgetopt met gesmolten mozzarella en verse basilicum. Door champignons en ham te sauteren en de saus te laten inkoken krijgt het hartige hapje veel diepte, waarna het kort in de oven goudbruin bakt. Ideaal als warm voorgerecht of borrelhapje bij een gezellige dineravond in de herfst of winter.
Stappenplan om recept “Koninginnenhapje Italian style” te bereiden
Verwarm de oven voor op 180°C.
Verhit een scheutje olijfolie. Bak er de champignons en de hamblokjes even in aan. Voeg de tomatenblokjes en de room toe. Laat inkoken en kruid met peper en zout.Vul de bladerdeegkoekjes met één eetlepel van de sausen bestrooi ze met de mozzarella.Zet de bladerdeegkoekjes in een ovenschaalen zet ze gedurende 10 minuten in de oven.
Verdeel de resterende tomatensaus over bordjes en zet er telkens een bladerdeegkoekje bovenop.Werk af met verse basilicum.
Lekker met aardappelpuree.
