.png)
Jonge wortels met hummus en sesam
Een recept van Steffi Vertriest
Foto: Roos Mestdagh ©
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
4
el
zwarte sesamzaadjes
2
el
tahini
1
teentje
knoflook
1
limoen, het sap
0,5
tl
paprikapoeder
Stappenplan om recept “Jonge wortels met hummus en sesam” te bereiden
1.
Doe alle ingrediënten voor de hummus in een blender en mix tot een glad geheel.
2.
Was de wortels en snijd ze halverwege doormidden – gebruik de onderste helft voor iets anders: soep, als snack of voor het warme wortel-gembersap.
3.
Dip de bovenste helften in de hummus en bestrooi met zwarte sesam.