.png)
Italiaanse quinoasalade met groene asperges
Een recept van Steffi Vertriest, zoals gezien in Alle Dagen Sla
Foto: Roos Mestdagh ©
Ingrediënten
2
persoon
personen
Even geduld...
170
gr
rode quinoa
340
gr
water
0,5
bussel
basilicum
5
zongedroogde tomaatjes
2
el
water
1
tl
ahornsiroop
Stappenplan om recept “Italiaanse quinoasalade met groene asperges” te bereiden
1.
Kook de quinoa gaar met de aangegeven hoeveelheid water. Kook de mini-asperges en de erwtjes gaar in +- 3 minuten.
2.
Maak nu de Italiaanse dressing. Doe alle ingrediënten samen in de DOMO Xpower blenderen mix tot een gladde saus.
Serveren:
3.
Schep de quinoa op een bord en leg de asperges, erwtjes en kerstomaatjes er bovenop. Werk af met de Italiaanse dressing en enkele blaadjes waterkers.
Met dank aan
