.png)
Homemade Ferrero Rochers
Ingrediënten
Luxe zelfgemaakte bonbons in Ferrero Rocher stijl met knapperige hazelnoten, krokante wafeltjes en romige chocopasta, omhuld met een laag zachte melkchocolade. Dit eenvoudige recept zonder bakken vraagt alleen hakken, opstijven in de koelkast en het dippen van de bolletjes in gesmolten chocolade. Perfect als feestelijke traktatie bij koffie, als huisgemaakt cadeau of voor de winterse kersttafel.
Stappenplan om recept “Homemade Ferrero Rochers” te bereiden
Hou 25 hazelnoten apart en hak de rest fijn in een chopper.
Hak de krokante wafeltjes fijn en meng met de chocopasta en het snuifje zout. Zet het mengsel een half uurtje in de koelkast zodat het steviger wordt.
Neem een lepeltje van het mengsel, duw er een hele hazelnoot in en rol tot een balletje. Herhaal tot het mengsel volledig opgebruikt is. Leg alle balletjes op een schaal bedekt met een laagje bakpapier en leg ze een half uurtje in de diepvries.
Smelt de melkchocolade en meng er de gehakte hazelnoten onder. Haal de balletjes uit de vriezer en dompel ze één voor één onder in de notenchocolade tot ze volledig bedekt zijn met een laagje. Zet de balletjes een half uurtje in de koelkast zodat de chocolade helemaal kan stollen.
Heerlijk bij koffie of thee!