.png)
Heldere Pastis & Gin-Pastis cocktail
Ingrediënten
Deze heldere pastis gin cocktail combineert de anijstoon van pastis met frisse citroen en de bite van gin en vormt een verfrissend aperitief. Koel geserveerd en met een pastisspoeling en kort shaken met munt en ijs ontstaat een licht kruidig drankje, ideaal als zomers aperitief bij borrels. Werk af met zeste voor extra aroma.
Stappenplan om recept “Heldere Pastis & Gin-Pastis cocktail” te bereiden
Heldere Pastis:
Giet een bodempje Pastis in een mooi glas en leng aan met ijswater.
Gin-Pastis cocktail:
Koel de glazen af met ijs. Voeg wat muntblaadjes en ijs toe in de shaker en schud kort. Parfumeer de glaasjes met een klein beetje pastis en draai rond met de glazen, giet daarna de pastis weg. Pers de citroenen.
Doe het citroensap samen met de suikersiroop in de shaker. Voeg de gin toe. Shake kort en krachtig. Giet het drankje door een zeef in de cocktailglaasjes. Werk af met een zeste van citroen.