Gravensteen

Een recept van Tess Posthumus, zoals gezien in Foodies & The City

Foto: Silke Van Engeland ©

1 mocktails Even geduld...

60 ml Dille & Kamille Lapsang Souchon thee

60 ml Selati Savanne non-alcoholische spirit

1 kl Dille & Kamille esdoornsiroop

1 dash aromatic bitters

1 flesje gember kombucha

1 zeste van sinaasappel

Stappenplan om recept “Gravensteen” te bereiden

Zet een sterke thee en laat deze afkoelen.

Schenk alle ingrediënten voor de cocktail, behalve de kombucha, in een mixglas gevuld met ijsblokjes. Stir en strain in een voorgekoeld coupe glas.

Top af met de kombucha er bovenop en garneer met een zeste van sinaasappel.

Met dank aan