.png)
Gin sour
Een recept van Yannick Van Dyck
Foto: Roos Mestdagh ©
Ingrediënten
1
glas
glazen
Even geduld...
60
ml
gin
15
ml
suikerwater 2:1
1
eiwit
Garnituur:
citroenzeste
en Agnostura bitters
Techniek:
shaking
Glas:
tumbler
Stappenplan om recept “Gin sour” te bereiden
1.
Voeg alle ingrediënten, behalve de bitters, toe aan een shaker die gevuld is met ijsblokjes.
2.
Shake krachtig tot de shaker ijskoud aanvoelt en zeef de cocktail in een tumbler-glas.
3.
Werk de cocktail af met een citroenzeste en de Angostura bitters.