.png)
Gepersilleerde nieuwe aardappeltjes
Een recept van Jan Buytaert
Ingrediënten
4
x
x
Even geduld...
75
gr
boter
1
handvol
platte en krulpeterselie
1
bosje
lente-ui
peper
Stappenplan om recept “Gepersilleerde nieuwe aardappeltjes” te bereiden
1.
Stoom de aardappelen en pel ze (tenzij vers gerooid).
2.
Hak de peterselie en de lente-uitjes grof.
3.
Laat de boter bruisen in een diepe pan, voeg de aardappelen toe. Kruid met peper en grof zout.
4.
Voeg de gehakte peterselie en lente-uitjes toe en schud goed op.
5.
Serveer meteen, als bijgerecht.