.png)
Gegrilde gamba's
Ingrediënten
Kruidige gegrilde gambas met citroen, knoflook en chilivlokken brengen een zonnige mediterrane toets aan je borrel of zomerdiner. Snel en eenvoudig in een hete grillpan bereid, geurt dit tapasgerecht naar olijfolie en verse peterselie en smaakt heerlijk met knapperig brood. Serveer als feestelijke starter of licht hoofdgerecht voor een informele maaltijd.
Stappenplan om recept “Gegrilde gamba's” te bereiden
Verhit de olijfolie in een pannetje op het vuur. Voeg de look, de chili, de peterselie, de citroenzeste- en het citroensap toe. Laat een minuutje stoven.
Meng de helft van de marinade onder de gamba’s. Verhit een grillpan op hoog vuur en bak er de gamba’s telkens 1 minuut aan elke kant aan. Leg de gamba’s op een schaal en lepel er de resterende marinade over. Werk nog af met een snuifje spicy kruidenzout en extra fijngehakte peterselie.
Serveer met brood.
