.png)
Gado gado salade
Ingrediënten
Frisse gado gado met warme krielaardappelen, knapperige radijsjes en gebakken kipfilet in een romige pindadressing brengt Indonesische smaken naar je bord. De mix van gekookte aardappelen, edamame, rodekool en wortel met ketjap, limoensap en een vleugje sambal is ideaal als zomerse lunch of lichte doordeweekse maaltijd. Snel te maken met koken, bakken en fijnsnijden en afgewerkt met krokante uitjes en fijngehakte pindanoten.
Stappenplan om recept “Gado gado salade” te bereiden
Kook de krielaardappelen gaar in gezouten water. Giet ze af, laat ze afkoelen en snijd ze in tweeën.
Kruid de blokjes kip met kippenkruiden en bak ze gaar in een scheutje olijfolie.
Snijd alle groenten en meng alle ingrediënten voor de dressing.
Verdeel de groenten, de aardappelen en de blokjes kip over verschillende bowls. Lepel er de gado gado dressing over. Werk af met fijngehakte pindanootjes en krokante uitjes.