.png)
French 75
Een recept van Yannick Van Dyck
Foto: Roos Mestdagh ©
Ingrediënten
1
glas
glazen
Even geduld...
45
ml
gin
10
ml
suikerwater
60
ml
schuimwijn
Garnituur:
citroenzeste
Techniek:
shaking
Glas:
champagneflûte of -coupe
Stappenplan om recept “French 75” te bereiden
1.
Voeg alle ingrediënten, behalve de schuimwijn, toe aan een shaker die gevuld is met ijsblokjes.
2.
Shake krachtig tot de shaker ijskoud aanvoelt en zeef de cocktail in een champagneflûte.
3.
Top de cocktail af met de schuimwijn en garneer met een zeste van citroen.